Penne alla Puttanesca – Puttanesca Sauce Penne

Ingredienti

  • Penne * 500g;
  • Peperoncino * a piacimento;
  • Passata di pomodoro *500g;
  • Aglio * 1 spicchio;
  • Acciughe *4 filetti;
  • Peperoncino * a piacimento;
  • Capperi * 2 cucchiaini;
  • Olive nere * a piacimento;
  • Olio, sale, pepe * q.b..

Procedimento:

Portare a bollore l’acqua per cuocere la vostra pasta.
In un’ampia padella aggiungere uno spicchio di aglio, infilzato su uno stuzzicadenti così sarà più facile rimuoverlo, aggiungere i capperi, il peperoncino e le acciughe.
Lasciare insaporire qualche minuto e aggiungere la passata di pomodoro.
Regolare di sale a pepe e aggiungere infine le olive nere.
Lasciare cuocere per circa  15-20 minuti.
Scolare la pasta e aggiungerla alla padella dove avete cotto il sugo, lasciare insaporire qualche minuto e impiattare.

Difficoltà

FACILE

Porzioni

5

Tempo

35 minuti

Ti servirà

PADELLA E PENTOLA